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2014年8月 5日
食事は未来の自分への投資 4/4
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食事は未来の自分への投資 4/4
人は２０歳をすぎると老化がはじまります。
この老化を考えて病気予防と健康管理をしてみませんか、
人は２０歳をすぎるとこのような、老化がはじまります
1. 基礎代謝がすくなくなり
2. 活性酸素が多く発生する
3. SOD活性が衰える
4. 免疫力が衰える
この、老化のために
体内はこのように変化します。
１. 基礎代謝が少なくなり、同じ量の食事をしても太りやすくなり、
病気にかかり易い肥満体質になり
2. 人間の万病の素といわれ、多くの病気の原因となる、
活性酸素が体内に多く発生し、病気にかかり易くなり
3. ＳＯＤ活性が衰えると、人間の万病の素といわれ、
多くの病気の原因となる、活性酸素を除去することが出来なくなり、
病気にかかり易くなり
4. 免疫力の衰えで、ウイルスや細菌に対する抵抗力が低下し、
病気にかかり易くなるのです。
わたくし、水留 賢二 はこのような老化に対抗し、
１２０歳まで、生きる為に
毎日の生活に、病気予防と健康管理を、
取り入れ、生活しています。
食事は未来の自分への投資 4/4
エリカ・アンギャル（栄養コンサルタント）
高校生の時の交換留学も含めると、
日本在住歴は17年目になります。
私は2004年から
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして
日本代表を指導してきましたが、
伝統的な日本食は世界一、栄養バランスに優れた食事だと思います。
特に、焼き魚に卵焼き、納豆や野菜のおひたし、
味噌汁にご飯などが並ぶ旅館の朝食は本当に素晴らしい。
でも、最近は朝食を食べない人や、
パンだけで済ませる人も多く、とても残念に感じます。
人生を楽しみ、成長し続ける
7時間以上の睡眠を取ること、
自分のための時間を持つことも大切にしています。
睡眠や趣味の時間をしっかり取った方が、
ホルモンバランスが整い、生産性や創造性も高まります。
特に男性は
「cave time（洞窟にこもる時間）」を持った方が、
仕事にもいい影響を与えると思います。
そして、何より大事なのは、人生を楽しむこと。
私は社会人を経験してから、
栄養学を学ぶために、25歳で大学に入り直しました。
これから年を重ねても、新しいことにチャレンジし続け、
自分を成長させていきたいと思っています。
次回は、
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